Resep Plant-Based Diet Termudah

Resep Plant-Based Diet Termudah

Resep Plant-Based Diet Termudah :

Scrambled Tofu

Ini Resep Plant-Based Diet Termudah untuk Jaga Imunitas dari Virus

Bahan-bahan:

  • 8 ons tahu (225 g)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt bubuk kunyit
  • 1/8 sdt lada hitam
  • Minyak kelapa
  • Peterseli atau sayuran favoritmu sesuai selera

Cara Membuat:

  • Potong tahu dan gunakan garpu untuk mengirisnya menjadi potongan-potongan kecil.
  • Tambahkan sedikit minyak kelapa ke wajan dan ketika sudah panas, tambahkan tahu dan semua bahan yang tersisa (garam, bubuk kunyit dan lada hitam).
  • Aduk sampai tercampur rata dan masak dengan api sedang-tinggi selama 5 hingga 10 menit. Aduk sesekali.
  • Sajikan segera, bisa di atas roti panggang dan atasnya dengan peterseli segar, atau simpan sisa-sisa dalam wadah kedap udara di lemari es—tahan hingga seminggu.

Vegan Burrito

Ini Resep Plant-Based Diet Termudah untuk Jaga Imunitas dari Virus

Bahan-bahan:

  • Extra virgin olive oil
  • Kacang merah
  • Jintan halus
  • Bubuk bawang putih
  • Oregano kering
  • Garam
  • merica bubuk
  • bubuk lada merah
  • lada hitam
  • Tortilla
  • Nasi merah atau hitam (sesuai selera)
  • Jagung
  • Tomat
  • Cilantro segar
  • Potongan alpukat
  • Vegan sour cream

Cara membuat:

  • Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan kacang dan rempah-rempah (jintan, oregano, bubuk bawang putih, garam, lada hitam, dan serpih lada merah), aduk dan masak dengan api sedang-tinggi selama sekitar 3 hingga 5 menit atau sampai kacang panas. Aduk sesekali, lalu angkat.
  • Jika kamu tidak ingin menggunakan minyak, cukup tambahkan air atau kaldu sayur.
  • Tempatkan tortilla di atas piring datar. Tambahkan sedikit nasi, kacang, jagung, tomat, cilantro, alpukat dan krim asam vegan secukupnya.
  • Lipat ke samping dan kemudian gulung ke atas dan bungkus dengan kertas timah.
  • Ulangi langkah ini dengan semua tortilla yang tersisa.
  • Masak burrito dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi selama 2 hingga 3 menit setiap sisinya.
  • Kamu juga bisa menggunakan oven atau bahkan wajan, lalu sajikan burrito saat panas.
  • Kamu juga bisa menyimpannya di lemari es hingga satu minggu atau di freezer hingga satu bulan. Jika kamu akan menyimpannya di freezer, jangan memasaknya Kembali ya, Bela.

Nasi Goreng Thailand Brokoli

Ini Resep Plant-Based Diet Termudah untuk Jaga Imunitas dari Virus

Bahan-bahan untuk nasi goreng:

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombai kecil, dicacah
  • 1 (8 ons) bungkus baby bella mushroom, iris
  • 4 cangkir kuntum brokoli seukuran gigitan
  • 4 siung bawang putih besar, cincang
  • 5 sendok centong nasi yang sudah dimasak, dinginkan
  • 1/2 cangkir kacang, cincang kasar
  • Sekitar 2 sendok makan kecap rendah sodium atau tamari, atau secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Bawang hijau yang diiris tipis
  • Mentimun yang diiris tipis
  • Kacang cincang
  • Irisan jeruk nipis Sriracha

Cara Membuat:

  • Tambahkan minyak zaitun ke wajan anti lengket besar dengan api sedang.
  • Saat panas, tambahkan bawang dan masak selama 2 hingga 3 menit, sampai mulai melembut.
  • Masukkan jamur dan brokoli, lalu masak selama 5 hingga 7 menit, sampai brokoli empuk.
  • Masukkan bawang putih dan masak selama 30 detik, hingga harum.
  • Tambahkan nasi dingin ke wajan dan masak, aduk terus, selama 3 hingga 4 menit (gunakan sendok kayu untuk memecah gumpalan saat dimasak).
  • Angkat dari api lalu masukkan kacang dan kecap.
  • Sajikan dengan hiasan sesuai selera.