Daftar Makanan Diet Bebas Gula

Daftar Makanan Diet Bebas Gula

Siapa bilang makanan tanpa gula itu tidak enak rasanya? Nyatanya makanan tanpa gula juga bisa dinikmati dan jauh lebih sehat. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan untuk membatasi gula hanya sekitar 1-2 sendok teh saja setiap hari. Nah, Anda masih bisa menikmati makanan tanpa gula berikut ini setiap hari, lho. Seperti berikut ini kami akan memberikan anda beberapa Daftar Makanan Diet Bebas Gula :

1. Daging segar

Daging sapi, domba, kalkun, ayam tidak mengandung gula apabila masih segar dan tidak diproses. Bukan daging yang sudah dikemas, seperti sosis, bakso, atau pun daging asap. Daging yang dikemas biasanya sudah ditambahkan gula untuk menambah rasa sekaligus pengawet. Begitu juga dengan cara pengolahan, contohnya dilapisi tepung roti akan ada tambahan karbohidrat dari gula.

Bila Anda melakukan diet rendah gula, Anda akan mendapatkan karbohidrat dari lemak dan protein pada daging. Banyaknya karbohidrat pun tergantung dari jenis daging hewan yang Anda makan. Anda bisa menikmati daging sapi tanpa lemak atau daging ayam yang lebih sehat.

2. Ikan segar

Ikan segar tidak mengandung karbohidrat dan gula, tetapi kaya dengan protein. Selain itu, ikan juga mengandung asam lemak tidak jenuh, yaitu omega 3 yang penting untuk menjaga kesehatan jantung, fungsi otak, dan kadara kolesterol. Asam lemak tidak jenuh ini terdapat pada ikan tuna, salmon, atau teri.

Tapi ingat hanya ikan segar saja yang bebas gula, ikan yang dikemas dalam kaleng atau diproses dengan dilapisi tepung sudah mengandung karbohidrat tambahan dari gula.

3. Sayur-mayur

Kentang atau labu merupakan jenis sayur yang memang memiliki kandungan gula alami cukup tinggi. Namun, tidak lantas membuat semua sayur memiliki kadar gula alami yang sama. Ada beberapa sayur yang memiliki kurang dari 1 gram gula per 50 gram beratnya. Sangat kecil, bukan?

Beberapa sayuran tersebut adalah kembang kol, seledri, terong, kubis, asparagus, selada, jamur, lobak, tomat, bayam, buncis, brokoli, dan mentimun. Semua sayuran tersebut mengandung vitamin, mineral, serat, dan air yang membantu tubuh untuk mengatur keseimbangan gula darah.

Bahkan, penderita diabetes bebas mengonsumsi sayuran-sayuran tersebut dalam menu makanan atau camilan, menurut American Diabetes Association, speerti dilansir dari Live Strong.

4. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan yang tidak diproses merupakan makanan bebas gula yang tinggi kandungan lemak tak jenuh ganda. Bahkan, mudah untuk dikombinasikan pada makanan lain, seperti salad, topping yogurt, bahkan untuk camilan.

Kacang-kacangan yang sudah dikemas biasanya ditambahkan gula atau garam dan kandungan minyaknya sudah dikeluarkan. Beberapa kacang yang rendah gula meliputi kacang almond, kacang hazelnut, atau kacang walnut.

Perhatikan juga cara mengolah makanan dan minuman yang bisa memengaruhi jumlah gula

Walaupun ikan, daging, sayur, dan kacang-kacangan itu merupakan makanan bebas gula. Saat diolah atau dimasak, Anda tidak mungkinkan tidak ingin menambahkan rasa asin, pedas, asam, tentunya rasa manis pada makanan tersebut. Tenang saja, Anda tetap bisa menambahkan rasa manis dengan gula rendah kalori.

Untuk menggoreng ikan dan daging atau menumis sayur, sebaiknya gunakan minyak zaitun. Begitu pun dengan kopi atau teh, Anda bebas memilih untuk tidak menggunakan pemanis atau menggunakan pemanis tambahan yang rendah kalori.